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小儿烫伤

在为小儿烫伤恢复期制定食谱时，我们需要确保营养均衡以促进伤口愈合，同时避免刺激性食物。以下是一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋羹,将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，用中小火蒸熟；搭配一碗煮好的小米粥。富含优质蛋白、维生素A和B族维生素，有助于皮肤修复 

午餐：
胡萝卜土豆炖牛肉，将牛肉切块焯水后与胡萝卜、土豆一起炖煮至软烂。高蛋白、富含胡萝卜素和膳食纤维，可增强免疫力 

晚餐：
冬瓜排骨汤，将排骨焯水后与冬瓜一起炖煮1小时左右，调味即可。含有丰富的钙质和维生素C，有利于伤口愈合 

周2食谱

早餐：
紫薯包配牛奶，选择低糖或无糖的紫薯包作为主食，搭配一杯温牛奶。提供碳水化合物、蛋白质以及花青素等抗氧化物质 

午餐：
清炒西兰花配虾仁，将新鲜西兰花切成小朵焯水后与虾仁一起快炒，加少许盐调味。富含维生素C和优质蛋白 

晚餐：
番茄鱼片汤，将鱼片切好后放入开水中焯一下捞出，另起锅炒香姜蒜末后加入去皮番茄翻炒出汁，再加入适量清水煮沸后下入鱼片煮至断生。富含维生素C和优质蛋白 

周3食谱

早餐：
豆浆油条，选用少油版油条搭配自制豆浆。豆浆富含植物蛋白，油条可以提供一定的能量 

午餐：
香菇鸡肉粥，将大米洗净后加入适量水熬成粥，在最后半小时加入鸡肉丁和泡发好的香菇丁继续熬煮。易于消化吸收且营养丰富 

晚餐：
菠菜豆腐汤，将菠菜洗净切段，嫩豆腐切成小块，先煮菠菜再加入豆腐稍煮片刻，调味后食用。富含铁元素和钙质 

周4食谱

早餐：
玉米面馒头配南瓜泥，将南瓜蒸熟捣成泥状，搭配玉米面馒头食用。提供碳水化合物、β - 胡萝卜素等营养成分 

午餐：
丝瓜炒蛋，将丝瓜去皮切滚刀块焯水后与鸡蛋液一起快速翻炒，调味后盛盘。具有清热解毒的作用 

晚餐：
白菜猪肉馅饺子，用新鲜白菜剁碎挤干水分后与猪肉馅混合包成饺子，煮熟后食用。富含多种维生素和矿物质 

周5食谱

早餐：
红枣核桃粥，将大米与少量红枣、核桃仁一同熬煮成粥。补充能量的同时还能摄入有益健康的不饱和脂肪酸 

午餐：
西红柿牛腩煲，将牛腩焯水后与西红柿一起炖煮至牛腩熟烂。富含胶原蛋白、番茄红素等成分 

晚餐：
海带黄豆芽汤，将海带泡发后与黄豆芽一起煮制成汤品。含有碘、维生素C等多种营养物质 

周6食谱

早餐：
山药枸杞粥，将山药去皮切片与枸杞同大米一起熬煮成粥。具有健脾益胃的功效 

午餐：
清蒸鳕鱼配西葫芦炒木耳，将鳕鱼清洗干净后清蒸，西葫芦切片与泡发好的木耳一起快炒。富含不饱和脂肪酸和维生素K 

晚餐：
莲藕排骨汤，将排骨焯水后与莲藕一起炖煮1 - 2小时，调味后食用。具有滋阴润燥的作用 

周7食谱

早餐：
绿豆糕配酸奶，选择无添加的绿豆糕搭配一杯酸奶。提供蛋白质、膳食纤维等营养成分 

午餐：
青笋炒肉丝，将猪里脊肉切丝腌制后与青笋（莴苣）丝一起快炒，调味后盛盘。富含维生素E和优质蛋白 

晚餐：
小白菜豆腐丸子汤，将猪肉剁成肉泥做成丸子与小白菜、豆腐一起煮制成汤。富含维生素和钙质 

请注意，在小儿烫伤恢复期间应避免辛辣、油腻及过硬的食物，以免对伤口造成不良影响。同时也要注意保持饮食清淡易消化。如果孩子有特殊的过敏史或者其他疾病情况，请及时告知

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