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皮肤划痕性荨麻疹

周1食谱
早餐: 小米粥配煮鸡蛋,将小米与水煮至粘稠,搭配一个煮熟的鸡蛋。小米易于消化,鸡蛋提供高质量蛋白质。
午餐: 清蒸鳕鱼配西兰花,鳕鱼富含Omega-3脂肪酸,有助于抗炎;西兰花含有丰富的维生素C和K,增强免疫力。做法:将鳕鱼用少许盐腌制后放入蒸锅中蒸熟,西兰花焯水后摆盘。
晚餐: 鸡肉冬瓜汤,鸡肉提供优质蛋白,冬瓜有利尿消肿的作用。制作方法:将鸡肉切块,与去皮切片的冬瓜一同炖煮约40分钟,加适量盐调味。
周2食谱
早餐: 紫薯馒头配豆浆,紫薯含有丰富的膳食纤维,豆浆是优质的植物蛋白来源。
午餐: 胡萝卜炖羊肉,羊肉温补脾胃,胡萝卜中的β-胡萝卜素对皮肤有益。做法:先将羊肉焯水去腥,再与切成滚刀块的胡萝卜一起小火慢炖至熟烂。
晚餐: 番茄炒蛋配糙米饭,番茄富含维生素C和抗氧化剂,糙米比白米更有助于维持血糖稳定。烹饪时先炒鸡蛋盛出,再炒番茄,最后混合炒匀即可。
周3食谱
早餐: 玉米饼配酸奶,玉米饼可自制或购买无添加的产品,酸奶中的益生菌有助于肠道健康。
午餐: 虾仁豆腐煲,虾仁富含优质蛋白和锌,豆腐是大豆制品,含有多种必需氨基酸。制作:在砂锅中依次放入虾仁、嫩豆腐、青豆等食材,加入高汤和调料炖煮。
晚餐: 菠菜猪肝汤,猪肝是铁质的良好来源,菠菜则含有叶酸和其他矿物质。做法:将猪肝洗净切薄片,菠菜择洗干净,二者一起放入沸水中煮成汤。
周4食谱
早餐: 山药红枣粥,山药能健脾养胃,红枣具有补血安神的功效。
午餐: 凉拌木耳黄瓜,木耳有润肺止咳的作用,黄瓜水分充足,这道菜清爽可口且不易引起过敏反应。准备时将泡发好的木耳与黄瓜丝混合,调入蒜末、醋、香油等调料。
晚餐: 白菜炖粉条,白菜富含维生素C和膳食纤维,粉条则是碳水化合物的良好来源。烹饪步骤为将白菜撕成小块,与泡软的粉条一同炖煮,并根据口味添加调料。
周5食谱
早餐: 南瓜饼配牛奶,南瓜富含胡萝卜素,牛奶提供钙质。
午餐: 土豆牛肉焖饭,牛肉补充铁质,土豆提供淀粉。做法:将牛肉切丁,土豆切块,两者与大米一同放入电饭煲中焖煮。
晚餐: 海带绿豆汤,海带含碘量高,绿豆可以清热解毒。制作过程为将海带洗净切段,与绿豆一同煮制成汤。
周6食谱
早餐: 芝麻糊配苹果,芝麻糊富含不饱和脂肪酸,苹果富含果胶。
午餐: 红烧鲤鱼配青菜,鲤鱼肉质鲜美,富含多种营养成分,青菜如小白菜、油麦菜等都适合食用。红烧鲤鱼的做法是先煎后烧,青菜简单清炒。
晚餐: 丝瓜蛋花汤,丝瓜有清热解毒的效果,蛋花增加蛋白质含量。制作方式为将丝瓜去皮切片,与打散的鸡蛋液一同煮成汤。
周7食谱
早餐: 红豆薏米粥,红豆利水消肿,薏米祛湿健脾。
午餐: 鸭血粉丝汤,鸭血是铁质的良好来源,粉丝则是方便获取的碳水化合物。做法:将鸭血切块,与泡软的粉丝一同煮成汤。
晚餐: 芹菜炒百合,芹菜含有芹菜素,百合有润肺止咳的作用。制作时先将芹菜切段,百合剥开洗净,两者快速翻炒即成。
以上食谱考虑到皮肤划痕性荨麻疹患者的特殊需求,避免了可能引发过敏的食物,如海鲜(除了虾仁因为其过敏概率相对较低)、辛辣食物等,并选择了有助于改善皮肤状况和增强免疫