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慢性萎缩性胃炎

周1食谱
早餐: 小米粥配山药泥,将小米熬成粥,搭配蒸熟捣碎的山药。易于消化吸收,有助于修复胃黏膜
午餐: 胡萝卜炖牛肉,选用嫩牛肉切块与胡萝卜一同小火慢炖至软烂,加入少量盐调味。富含优质蛋白、铁和β-胡萝卜素,有利于提高免疫力
晚餐: 南瓜小米粥,南瓜去皮切块与小米一起煮成粥。南瓜富含维生素A,小米健脾养胃
周2食谱
早餐: 鸡蛋羹,鸡蛋打散后加适量温水搅拌均匀,用保鲜膜封住碗口,在锅中隔水蒸熟。高蛋白低刺激
午餐: 土豆烧鸡,鸡肉剁块焯水后与土豆块一起炖煮,加入少量生抽和姜片去腥提味。鸡肉易消化且富含蛋白质
晚餐: 菠菜豆腐汤,菠菜洗净切段,豆腐切成小块,二者共同煮汤,加少许香油和食盐调味。菠菜补充铁元素,豆腐提供优质植物蛋白
周3食谱
早餐: 白米粥配蒸蛋,大米熬粥,同时蒸一个鸡蛋。清淡温和利于胃部恢复
午餐: 西红柿炖牛腩,牛腩切块焯水后与西红柿一起炖煮,可适当放些洋葱增香。西红柿含有丰富的番茄红素,牛腩含胶原蛋白
晚餐: 冬瓜虾仁汤,冬瓜切片,鲜虾仁剥壳处理干净,两者煮汤,加少许胡椒粉调味。虾仁含优质蛋白,冬瓜利尿消肿
周4食谱
早餐: 牛奶麦片粥,纯牛奶煮沸后加入即食麦片,稍微焖煮片刻即可。牛奶能中和胃酸,麦片提供能量
午餐: 西兰花炒虾仁,西兰花焯水断生,虾仁快速滑炒,混合后简单调味。西兰花富含维生素C和膳食纤维
晚餐: 红薯粥,红薯切块与大米同煮成粥。红薯中的淀粉酶能帮助消化
周5食谱
早餐: 豆浆油条(自制无添加明矾),新鲜黄豆打浆煮沸后食用,搭配自制油条。豆浆提供优质植物蛋白
午餐: 鲫鱼豆腐汤,鲫鱼处理干净后与豆腐一起炖煮,加入姜片去腥。鲫鱼滋补脾胃,豆腐营养丰富
晚餐: 青菜肉末粥,瘦猪肉剁成肉末,青菜切碎,与大米粥同煮。青菜提供多种维生素
周6食谱
早餐: 玉米面糊糊,玉米面调成糊状后在锅中加热煮熟。粗粮有益肠胃蠕动
午餐: 香菇油菜,香菇泡发后与油菜一同炒制,调味时少盐少油。香菇增强免疫力,油菜补充维生素
晚餐: 紫薯粥,紫薯去皮切块与大米煮粥。紫薯含有花青素,具有抗氧化作用
周7食谱
早餐: 莲子百合粥,莲子、百合与大米同煮成粥。莲子有安神作用,百合润肺止咳
午餐: 清蒸鳕鱼,鳕鱼清洗干净后清蒸,淋上少许酱油和葱丝。鳕鱼肉质细腻,容易消化
晚餐: 芹菜炒豆干,芹菜切段焯水,豆干切丁炒制,二者混合后调味。芹菜含有大量膳食纤维,豆干补充钙质