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高血压性脑出血

周1食谱

早餐：
低盐燕麦粥配苹果，将燕麦与水煮沸，加入切片苹果。富含纤维，有助于降低胆固醇 

午餐：
蒸豆腐配西兰花，将豆腐和西兰花放入蒸锅中蒸熟，淋上少量橄榄油。高蛋白、低脂肪，富含钙质 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸10分钟，撒上姜丝和葱花，淋上少量酱油。富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸 

周2食谱

早餐：
全麦面包配牛油果和番茄片，将牛油果捣碎涂在全麦面包上，放上新鲜的番茄片。富含单不饱和脂肪酸和维生素C 

午餐：
鸡胸肉沙拉，将烤好的鸡胸肉与生菜、胡萝卜、黄瓜混合，淋上柠檬汁和橄榄油。富含优质蛋白质和多种维生素 

晚餐：
冬瓜排骨汤，将冬瓜和猪小排一起炖煮，调味后食用。富含钾元素，有助于调节血压 

周3食谱

早餐：
红薯粥配蓝莓，将红薯切成小块与大米一起煮成粥，加入蓝莓。富含膳食纤维和抗氧化物质 

午餐：
红烧海参，将泡发好的海参与适量清水和调料慢炖，直至入味。富含胶原蛋白和矿物质 

晚餐：
蒜蓉菠菜炒鸡蛋，将菠菜洗净焯水，再与打散的鸡蛋一同翻炒，调味后食用。富含叶绿素和优质蛋白质 

周4食谱

早餐：
无糖豆浆配玉米，将黄豆浸泡后磨成豆浆加热饮用，搭配煮熟的玉米棒。富含植物蛋白和碳水化合物 

午餐：
清蒸虾仁，将新鲜虾仁去壳洗净后放入蒸锅蒸制5分钟左右，取出装盘即可食用。富含锌元素和优质蛋白 

晚餐：
南瓜小米粥，将南瓜切丁与小米一起熬煮成粥。富含β-胡萝卜素和B族维生素 

周5食谱

早餐：
紫薯馒头配牛奶，将紫薯制成泥揉入面粉发酵做成馒头蒸制而成，搭配一杯温热牛奶。富含花青素和钙质 

午餐：
西红柿炒蛋，将西红柿去皮切块与打散的鸡蛋一起翻炒均匀即可出锅。富含维生素C和优质蛋白 

晚餐：
鲫鱼萝卜汤，将鲫鱼处理干净与白萝卜一起煲汤，调味后食用。具有健脾开胃的功效 

周6食谱

早餐：
黑米粥配猕猴桃，将黑米提前浸泡后加水煮至浓稠，吃时可搭配一个猕猴桃。富含铁元素和维生素E 

午餐：
凉拌金针菇木耳，将金针菇和木耳焯水后捞出沥干水分，加入蒜末、香醋等调料拌匀。富含膳食纤维和微量元素 

晚餐：
山药枸杞鸡汤，将山药去皮切段与鸡肉、枸杞一同炖煮成汤。有补气养血的作用 

周7食谱

早餐：
绿豆薏米粥配火龙果，将绿豆和薏米一同煮成粥，吃时可搭配半个火龙果。有利尿消肿的效果 

午餐：
土豆炖牛肉，将土豆和牛肉切块后一起炖煮，调味后食用。富含铁元素和胶原蛋白 

晚餐：
菠菜蛋花汤，将菠菜洗净切段与打散的鸡蛋液一同倒入沸腾的水中搅拌成蛋花状，调味后食用。富含叶绿素和优质蛋白 

注意事项： 1. 食谱中的食物应尽量选择低钠食品，避免食用腌制品、熏制品等高盐食品。 2. 烹饪过程中要少用油，多采用清蒸、炖煮等方式，减少油脂摄入量。 3. 增加新鲜蔬菜水果的摄入量，以补充维生素和矿物质。 4. 控制肉类摄入量，尤其是红肉，优先选择鱼类、禽类等白肉。 5. 注意食物多样性，确保营养均衡。

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