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单发脑梗死性痴呆

周1食谱
早餐: 小米粥配蒸蛋,将小米煮成粥,搭配一个蒸蛋。小米富含B族维生素,有助于神经功能维护;蒸蛋提供优质蛋白质。
午餐: 清炖牛肉胡萝卜汤,将牛肉和胡萝卜一起炖煮2小时左右,加入适量盐调味。牛肉富含铁质,胡萝卜富含β-胡萝卜素,对改善脑部血液循环有益。
晚餐: 豆腐虾仁煲,将嫩豆腐和鲜虾仁放入砂锅中炖煮,加入少量葱花、姜片提味。豆腐富含钙质和植物蛋白,虾仁富含优质蛋白和不饱和脂肪酸。
周2食谱
早餐: 全麦面包夹核桃,两片全麦面包中间夹入几颗核桃。全麦面包含有膳食纤维,核桃富含不饱和脂肪酸,有助于改善血脂。
午餐: 冬瓜排骨汤,将排骨和冬瓜一起炖煮,加入少量枸杞。冬瓜有利尿消肿的作用,排骨提供钙质和胶原蛋白。
晚餐: 西红柿炒鸡蛋,将西红柿切块与鸡蛋炒制。西红柿富含番茄红素,鸡蛋富含卵磷脂,对大脑健康有益。
周3食谱
早餐: 牛奶燕麦粥配蓝莓,将燕麦与牛奶煮沸,加入新鲜蓝莓。燕麦富含膳食纤维,蓝莓富含抗氧化物质。
午餐: 香菇鸡肉粥,将鸡肉、香菇切成小丁与大米一起熬制成粥。香菇含有多种氨基酸和矿物质,鸡肉提供优质蛋白质。
晚餐: 菠菜猪肝汤,将菠菜和猪肝一起煮汤。菠菜富含叶酸,猪肝富含铁质和维生素A。
周4食谱
早餐: 红薯玉米饼,将红薯泥和玉米粉混合制成小饼煎熟。红薯富含膳食纤维和胡萝卜素,玉米富含多种维生素。
午餐: 海带炖肉,将五花肉和海带一起炖煮,加入少量八角等香料。海带富含碘元素,对甲状腺健康有益。
晚餐: 西兰花炒虾皮,将西兰花切小朵与虾皮炒制。西兰花富含维生素C和K,虾皮富含钙质。
周5食谱
早餐: 酸奶水果沙拉,将苹果、香蕉、草莓等水果切块与酸奶混合。酸奶富含益生菌,水果富含各种维生素。
午餐: 鲫鱼豆腐汤,将鲫鱼和豆腐一起炖煮,加入少量葱姜去腥。鲫鱼富含优质蛋白,豆腐富含植物蛋白。
晚餐: 土豆烧牛肉,将土豆和牛肉切块炖煮,加入少量咖喱粉调味。土豆富含碳水化合物,牛肉富含铁质。
周6食谱
早餐: 豆浆油条,自制无铝油条搭配新鲜豆浆。豆浆富含植物蛋白,油条可适量食用。
午餐: 羊肉萝卜汤,将羊肉和萝卜一起炖煮,加入少量花椒等调料。羊肉富含蛋白质和铁质,萝卜富含维生素C。
晚餐: 芹菜炒豆干,将芹菜切段与豆干炒制。芹菜富含膳食纤维,豆干富含植物蛋白。
周7食谱
早餐: 南瓜粥配坚果,将南瓜煮成粥,搭配一些杏仁、腰果等坚果。南瓜富含胡萝卜素,坚果富含不饱和脂肪酸。
午餐: 鸽子山药汤,将鸽子和山药一起炖煮,加入少量枸杞。鸽子肉营养丰富,山药健脾益胃。
晚餐: 白菜炖粉条,将白菜和粉条一起炖煮,加入少量酱油等调味品。白菜富含维生素C,粉条富含碳水化合物。