```json { "1": { "breakfast": "小米粥配煮鸡蛋，将小米熬成粥，搭配水煮蛋。小米富含B族维生素有助于神经功能恢复，鸡蛋提供优质蛋白质。", "lunch": "豆腐炖菠菜，嫩豆腐与新鲜菠菜一同炖煮，加入少量盐和香油调味。豆腐富含钙质和植物蛋白，菠菜含有铁、维生素C等对修复神经系统有益。", "dinner": "南瓜鸡肉汤，鸡肉切块与南瓜同煮至熟烂，撒上葱花。南瓜中的胡萝卜素可转化为维生素A保护视力，鸡肉补充蛋白质。" }, "2": { "breakfast": "酸奶坚果麦片，选择无糖酸奶搭配混合坚果和即食燕麦片。酸奶含益生菌调节肠道，坚果提供不饱和脂肪酸，燕麦片增加饱腹感并提供能量。", "lunch": "番茄炒牛肉，瘦牛肉切丝与番茄快炒，添加适量酱油和蒜末提味。牛肉富含铁元素防止贫血，番茄内含抗氧化剂如番茄红素。", "dinner": "紫薯米饭配清蒸鳕鱼，紫薯代替部分大米做成米饭，鳕鱼洗净后简单调味清蒸。紫薯有丰富的膳食纤维和花青素，鳕鱼则含DHA有利于大脑健康。" }, "3": { "breakfast": "豆浆油条，自制或购买少油版油条蘸热豆浆食用。豆浆是优质植物蛋白来源，油条作为传统早餐食品但需控制油脂量。", "lunch": "土豆烧排骨，小排焯水去腥后与土豆块一起焖煮，放少许八角桂皮增香。排骨提供动物性蛋白质及磷等矿物质，土豆能提供碳水化合物。", "dinner": "冬瓜虾仁汤，鲜虾剥壳取仁与冬瓜片同煮成汤，加几滴香醋。冬瓜利尿消肿，虾仁富含优质蛋白及锌等微量元素。" }, "4": { "breakfast": "全麦面包夹煎蛋火腿，两片全麦面包中间夹入煎好的荷包蛋和一片低盐火腿片。全麦面包含更多粗纤维，火腿提供肉类营养。", "lunch": "洋葱炒猪肝，新鲜猪肝切薄片与洋葱圈一起爆炒，出锅前淋些香油。猪肝是维生素A、铁的良好来源，洋葱具有抗炎作用。", "dinner": "胡萝卜玉米粒炒饭，剩米饭与切丁胡萝卜、甜玉米粒混炒，调入适量盐和胡椒粉。胡萝卜富含β-胡萝卜素，玉米粒含有多种维生素。", }, "5": { "breakfast": "牛奶冲泡即食燕麦片，用温牛奶冲泡一碗即食燕麦片，可撒点葡萄干。牛奶提供优质蛋白和钙质，燕麦片富含β-葡聚糖增强免疫力。", "lunch": "苦瓜酿肉，猪肉剁碎制成馅料填入掏空籽的苦瓜段中蒸制而成。苦瓜虽苦但能降火解毒，猪肉为身体提供必要氨基酸。", "dinner": "西红柿鸡蛋面，面条煮熟捞出过凉水，另起锅炒西红柿鸡蛋浇头，拌匀即可。面条为主要能量来源，西红柿鸡蛋组合富含多种维生素。", }, "6": { "breakfast": "鸡蛋羹，鸡蛋打散加入温水搅拌均匀后放入蒸锅蒸熟，表面可淋少许酱油。鸡蛋是最常见的优质蛋白来源。", "lunch": "海带炖肉，五花肉切块与泡发好的海带结一起炖煮数小时，直至软烂。海带含有碘等微量元素，五花肉肥而不腻。", "dinner": "芹菜炒香干，芹菜杆切段与豆干条同炒，适当调味。芹菜有利尿降压之效，香干是豆制品的一种富含植物蛋白。", }, "7": { "breakfast": "红枣银耳羹，银耳泡发后与红枣、冰糖一同熬煮成浓稠状。银耳有润肺止咳的功效，红枣补血安神。", "lunch": "西兰花炒虾球，西兰花掰成小朵焯水后与腌制过的虾仁快速翻炒。西兰花属于十字花科蔬菜富含多种营养素，虾仁高蛋白低脂。", "dinner": "白菜炖粉条，大白菜叶撕成大片与红薯粉条慢炖，加入适量调料。白菜水分充足且含有一定量维生素，