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眼眶击出性骨折

眼眶击出性骨折是一种较为严重的创伤，患者在恢复期间需要特别注意营养的摄入以促进伤口愈合和身体机能的恢复。以下是一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
鸡蛋羹（将鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟），搭配一片全麦面包和一杯新鲜橙汁。鸡蛋富含优质蛋白质，有助于组织修复；橙汁富含维生素C，能促进胶原蛋白合成 

午餐：
清炖排骨汤（选用猪排骨与胡萝卜、山药一起炖煮），搭配糙米饭。排骨富含钙质和磷，有助于骨骼健康；胡萝卜中的β-胡萝卜素可转化为维生素A，有利于上皮细胞的生长 

晚餐：
豆腐菠菜汤（将嫩豆腐切块，菠菜洗净后与豆腐一同煮成汤），搭配玉米饼。豆腐是植物性优质蛋白的良好来源；菠菜含有丰富的铁、叶酸等营养物质 

周2食谱

早餐：
牛奶燕麦粥（牛奶与燕麦混合煮制），配一个苹果。燕麦提供膳食纤维，帮助消化；苹果中的果胶有益肠道健康 

午餐：
番茄牛肉意面（用瘦牛肉末炒香后加入番茄酱汁浇在意面上），搭配一份凉拌黄瓜。牛肉提供优质蛋白质；番茄富含番茄红素，具有抗氧化作用 

晚餐：
南瓜小米粥（将南瓜切块与小米一同熬煮），搭配蒸饺（馅料为虾仁和猪肉）。南瓜富含维生素A；小米易于消化吸收 

周3食谱

早餐：
豆浆油条（自制或选择无添加的油条）或者黑芝麻糊。豆浆含大豆异黄酮，对骨密度有好处；黑芝麻糊补肾益精 

午餐：
鸡肉冬瓜汤（鸡胸肉与冬瓜一起煲汤），搭配二米饭（大米与糙米混合）。鸡肉低脂高蛋白；冬瓜利尿消肿 

晚餐：
海带豆腐汤（干海带泡发后与豆腐一同煮制），搭配花卷。海带含碘，有助于甲状腺功能正常；豆腐补充蛋白质 

周4食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（选择低糖酸奶加上草莓、蓝莓等新鲜水果），搭配坚果（如杏仁几颗）。酸奶中的益生菌有助于肠道健康；水果富含维生素 

午餐：
土豆烧牛肉（牛肉与土豆一起焖煮），搭配馒头。牛肉补充铁元素预防贫血；土豆富含碳水化合物 

晚餐：
紫菜蛋花汤（紫菜与打散的鸡蛋做成汤），搭配米饭。紫菜含碘量高；鸡蛋补充蛋白质 

周5食谱

早餐：
玉米片牛奶（即食玉米片加牛奶冲调），搭配一个香蕉。玉米片提供能量；香蕉富含钾元素 

午餐：
香菇滑鸡（鸡腿肉切丁与香菇一起炒制），搭配红薯泥。香菇含有多种氨基酸；红薯是优质的碳水化合物来源 

晚餐：
白菜粉丝汤（白菜与龙口粉丝煮成汤），搭配煎饼。白菜富含维生素C；粉丝易消化 

周6食谱

早餐：
红豆薏米粥（红豆与薏米熬制成粥），搭配卤蛋。红豆有利水消肿的作用；卤蛋补充蛋白质 

午餐：
羊肉萝卜汤（羊肉与白萝卜一起炖煮），搭配花卷。羊肉暖身驱寒；萝卜助消化 

晚餐：
西红柿鸡蛋汤（西红柿与鸡蛋制成汤），搭配蒸米饭。西红柿富含维生素C；鸡蛋补充蛋白质 

周7食谱

早餐：
蔬菜煎蛋饼（将西葫芦、胡萝卜等蔬菜切丝与鸡蛋液混合煎成饼），搭配一杯热牛奶。蔬菜增加膳食纤维；鸡蛋提供蛋白质 

午餐：
鱼头豆腐汤（鱼头与豆腐同煮），搭配杂粮饭。鱼头富含不饱和脂肪酸；豆腐补充蛋白质 

晚餐：
莲藕排骨汤（莲藕与排骨炖煮），搭配小馒头。莲藕止血散瘀；排骨补充钙质 

以上食谱考虑到患者眼部受伤的情况，在食材选择上尽量避免过硬、过粗糙的食物以免误伤眼睛，并且注重富含蛋白质、维生素以及矿物质的食物来帮助伤口愈合。同时为了方便患者食用，很多菜品都是以汤类或者软烂的形式呈现。如果患者有特殊的饮食喜好或者其他疾病史，则需要根据具体情况调整食谱。

眼眶击出性骨折

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