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反流性食管炎

周1食谱
早餐: 小米粥配蒸南瓜,将小米煮成粥,搭配蒸熟的南瓜。小米易消化,南瓜富含胡萝卜素,有助于修复食道黏膜。
午餐: 虾仁豆腐汤,用少量橄榄油炒香葱姜蒜,加入去皮切块的嫩豆腐和虾仁,再加适量水煮成汤。虾仁和豆腐都是优质蛋白源,且容易消化。
晚餐: 清蒸鳕鱼,鳕鱼洗净后在鱼身上划几刀,放入姜片、葱段等调料,隔水蒸10 - 15分钟。鳕鱼富含优质蛋白质且脂肪含量低,适合反流性食管炎患者食用。
周2食谱
早餐: 馒头配鸡蛋羹,将鸡蛋打散加温水搅拌均匀,上锅蒸熟,搭配馒头。鸡蛋羹质地柔软,易于消化。
午餐: 瘦肉粥,大米和切成小丁的猪瘦肉一起熬煮成粥。瘦肉提供蛋白质,粥类食物温和,不易刺激食道。
晚餐: 西红柿疙瘩汤,面粉加水揉成小面团,西红柿去皮切块,先炒香西红柿再加水煮开下面团煮熟。西红柿富含维生素C,面食较为温和。
周3食谱
早餐: 山药粥,将大米和山药一起煮成粥。山药具有健脾益胃的功效,对食道黏膜有一定保护作用。
午餐: 冬瓜排骨汤,将排骨焯水后与冬瓜一起炖煮。排骨提供优质蛋白,冬瓜有利尿消肿的作用。
晚餐: 白菜猪肉水饺,馅料为剁碎的猪肉(肥瘦比例适中)和白菜,包成饺子煮熟。猪肉是优质蛋白来源,白菜含多种维生素。
周4食谱
早餐: 酸奶麦片,选择无糖酸奶搭配即食燕麦片。酸奶中的益生菌有助于肠道健康,燕麦片富含膳食纤维。
午餐: 鸡肉玉米粥,将鸡肉切丝与玉米粒一起熬煮成粥。鸡肉是优质蛋白,玉米含有丰富的维生素。
晚餐: 菠菜蛋花汤,菠菜洗净切段,鸡蛋打散,先煮菠菜再倒入蛋液搅匀。菠菜富含铁元素,蛋花质地柔软。
周5食谱
早餐: 蒸红薯,将红薯洗净直接蒸熟。红薯富含膳食纤维,可促进肠道蠕动。
午餐: 鲫鱼萝卜汤,鲫鱼处理干净,萝卜切块,一起炖煮成汤。鲫鱼富含优质蛋白,萝卜有顺气消食的作用。
晚餐: 芹菜牛肉末粥,牛肉剁成末,芹菜切碎,与大米一起熬煮成粥。牛肉提供优质蛋白,芹菜富含维生素。
周6食谱
早餐: 南瓜饼,将南瓜蒸熟捣成泥,加入糯米粉揉成面团,煎成饼。南瓜营养丰富且易于消化。
午餐: 莲藕排骨汤,莲藕切块与排骨一起炖煮。莲藕富含淀粉、维生素等营养成分。
晚餐: 胡萝卜土豆泥,胡萝卜和土豆蒸熟后捣成泥混合。胡萝卜富含胡萝卜素,土豆富含碳水化合物。
周7食谱
早餐: 豆浆油条,选择无添加明矾的健康油条搭配豆浆。豆浆富含植物蛋白。
午餐: 海带豆腐汤,海带泡发后与豆腐一起煮汤。海带富含碘等矿物质,豆腐提供优质蛋白。
晚餐: 香菇青菜粥,香菇泡发切碎,青菜切碎与大米一起熬煮成粥。香菇含有多种氨基酸,青菜富含维生素。