黑痣通常是指皮肤上的良性色素细胞聚集，它本身并不直接影响饮食。但如果患者因黑痣进行了手术切除等治疗，则在术后恢复期间需要注意营养支持以促进伤口愈合并维持整体健康状态。下面是一周的营养均衡食谱，适用于刚刚经历皮肤小手术（如黑痣切除）后的患者： ```json { "1": { "breakfast": "小米粥配南瓜泥，将小米与水煮成粥状，加入蒸熟后捣碎的南瓜泥。富含维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力及促进消化", "lunch": "番茄牛肉汤面，选用细面条搭配炖煮至软烂的牛肉块和新鲜番茄熬制的汤底。富含优质蛋白、铁质以及维生素C，有利于术后恢复", "dinner": "清炒菠菜配豆腐，将菠菜洗净切段，嫩豆腐切成小块，用少量油快炒后加适量盐调味。提供丰富的植物蛋白、钙质和叶酸" }, "2": { "breakfast": "酸奶水果杯，选择低糖酸奶，搭配蓝莓、草莓等浆果类水果。含有益生菌、抗氧化物质，可调节肠道微生态并保护细胞免受自由基损害", "lunch": "红烧排骨配西兰花，排骨炖煮至酥软，同时将西兰花焯水后凉拌。含磷、钙等矿物质及多种维生素，有助于骨骼修复", "dinner": "海带冬瓜汤，以干海带泡发后与冬瓜片同煮，加入少许姜丝去腥提味。具有利尿消肿作用，适合术后需控制水肿的情况" }, "3": { "breakfast": "鸡蛋羹，使用鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，隔水蒸熟。易消化吸收且富含蛋白质，适合术后虚弱体质", "lunch": "虾仁芦笋炒饭，将虾仁与芦笋丁混合入米饭中翻炒。富含锌元素、蛋白质和膳食纤维，能提高机体抵抗力", "dinner": "紫菜蛋花汤配馒头，紫菜与鸡蛋制成清淡汤品，搭配发酵面粉制成的馒头食用。易于咀嚼吞咽，补充能量的同时也提供了碘和其他微量元素" }, "4": { "breakfast": "豆浆油条，自制无铝膨松剂制作的油条浸泡于新鲜豆浆内。豆浆为大豆制品，含丰富的大豆异黄酮和不饱和脂肪酸", "lunch": "香菇鸡肉焖饭，将鸡腿肉剁块与香菇一同放入电饭煲内与大米共同烹煮。香菇中的多糖体成分对免疫系统有益", "dinner": "胡萝卜玉米粒浓汤，采用胡萝卜泥与甜玉米粒熬制而成的浓稠汤品。胡萝卜素转化为维生素A后有利于上皮组织生长修复" }, "5": { "breakfast": "绿豆薏米粥，提前浸泡绿豆与薏米，慢火熬煮至粘稠。有利湿排毒功效，适合预防术后可能出现的炎症反应", "lunch": "酸辣土豆丝配猪肝，土豆切成细丝快速过油爆炒，搭配卤制过的猪肝。猪肝是铁的良好来源，土豆则含有大量淀粉及钾离子", "dinner": "西红柿鸡蛋面，面条下锅煮熟捞出，另起锅煎炒鸡蛋并加入西红柿块煮成酱汁浇头。西红柿中的番茄红素抗氧化能力强" }, "6": { "breakfast": "核桃牛奶燕麦粥，在即食燕麦中加入牛奶加热，撒上几颗碎核桃仁。核桃富含ω-3脂肪酸，牛奶提供优质乳蛋白", "lunch": "蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝放置于铺好泡软粉丝的盘中，淋上蒜末调制的料汁后上笼蒸熟。扇贝肉质鲜美且富含牛磺酸", "dinner": "白菜豆腐煲，大白菜帮子与嫩豆腐置于砂锅中小火慢炖，可根据个人口味添加适量胡椒粉增香。白菜水分充足，豆腐则柔软细腻" }, "7": { "breakfast": "全麦面包夹黄瓜火腿，取两片全麦面包中间夹入切薄片的火腿肉和黄瓜条。既保证了碳水化合物摄入又不失清爽口感", "lunch": "咖喱鸡块盖浇饭，将腌制好的鸡块与土豆块、洋葱等配料一起炒制，最后加入咖喱块炖煮成浓郁咖喱汁浇在米饭上。咖喱有助于开胃健脾", "