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荨麻疹性血管炎

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配水煮蛋。小米富含维生素B族，有助于增强免疫力；鸡蛋提供优质蛋白质。 

午餐：
清蒸鳕鱼配冬瓜汤，鳕鱼富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用；冬瓜有利尿消肿功效。做法：将鳕鱼放入蒸锅中蒸熟，冬瓜切片煮汤。 

晚餐：
胡萝卜炖牛肉，牛肉提供铁质和优质蛋白，胡萝卜富含β - 胡萝卜素。制作方法：牛肉切块焯水后与胡萝卜一起炖煮至熟透。 

周2食谱

早餐：
豆浆油条（自制健康版油条），豆浆富含植物蛋白，油条选择低油健康的烹饪方式。食材为黄豆、面粉等。 

午餐：
虾仁炒西兰花，虾仁含有优质蛋白和锌元素，西兰花富含多种抗氧化物质。先将虾仁腌制去腥，再与西兰花快炒。 

晚餐：
南瓜小米粥配凉拌黄瓜，南瓜富含维生素A，对皮肤有好处；黄瓜可补充水分和维生素C。南瓜煮成粥，黄瓜切丝加少许醋和盐凉拌。 

周3食谱

早餐：
红薯玉米糊，红薯和玉米都富含膳食纤维。将红薯和玉米打碎煮成糊状。 

午餐：
土豆烧鸡块，鸡肉提供蛋白质，土豆富含碳水化合物。鸡肉切块焯水后与土豆一起烧制。 

晚餐：
菠菜豆腐汤，菠菜含铁丰富，豆腐提供优质蛋白。将菠菜洗净，豆腐切块，一起煮成汤。 

周4食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配苹果，牛奶和燕麦提供营养，苹果富含果胶等有益成分。燕麦与牛奶煮沸，加入切片苹果。 

午餐：
番茄牛腩面，牛腩提供蛋白质，番茄富含维生素C。牛腩炖煮后与面条和番茄酱混合。 

晚餐：
紫菜蛋花汤配馒头，紫菜富含碘等微量元素，鸡蛋提供蛋白质。紫菜泡发后与鸡蛋液做成汤，搭配馒头食用。 

周5食谱

早餐：
山药枸杞粥，山药健脾养胃，枸杞滋补肝肾。将山药和枸杞与大米一起煮粥。 

午餐：
肉末茄子煲，猪肉末提供蛋白质，茄子富含多种维生素。将猪肉末煸炒后与茄子一起放入砂锅中煲制。 

晚餐：
白菜炖粉条，白菜富含维生素，粉条是碳水化合物来源。将白菜和粉条一起炖煮。 

周6食谱

早餐：
绿豆粥配煎蛋，绿豆清热解毒，鸡蛋提供蛋白质。绿豆煮成粥，鸡蛋煎熟。 

午餐：
红烧鲤鱼配青菜，鲤鱼提供优质蛋白，青菜富含维生素。鲤鱼红烧，青菜清炒。 

晚餐：
海带排骨汤，海带富含碘，排骨提供钙质和蛋白质。将海带和排骨一起炖煮成汤。 

周7食谱

早餐：
黑芝麻糊配全麦面包，黑芝麻富含不饱和脂肪酸，全麦面包富含膳食纤维。黑芝麻磨成粉煮成糊，搭配全麦面包。 

午餐：
香菇滑鸡，鸡肉提供蛋白质，香菇富含多种氨基酸。鸡肉切丁与香菇一起炒制成滑鸡。 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，西红柿富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质。西红柿和鸡蛋与面条一起煮制成面。 

在制定食谱时考虑到荨麻疹性血管炎患者的免疫系统可能较为敏感，尽量选择了清淡、易消化且具有一定抗炎、增强免疫力的食物。同时避免了可能引起过敏反应的海鲜类食物（除了虾仁，在确保患者不过敏的情况下可食用）。

荨麻疹性血管炎

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