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食管癌

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米熬成粥，搭配水煮蛋。小米易消化，富含维生素B族；鸡蛋提供优质蛋白质 

午餐：
胡萝卜炖牛肉末，选用细嫩的牛肉剁成末与胡萝卜一起炖煮至软烂。牛肉提供铁质和优质蛋白，胡萝卜富含胡萝卜素有助于提高免疫力 

晚餐：
南瓜泥配鱼肉丸子，南瓜蒸熟后捣成泥，鱼肉制成小丸子煮熟。南瓜含有丰富的维生素A，鱼肉丸子提供易消化的蛋白质 

周2食谱

早餐：
藕粉糊配苹果泥，用藕粉冲调成糊状，搭配打成泥的熟苹果。藕粉易于消化吸收，苹果中的果胶有助于肠道健康 

午餐：
菠菜豆腐汤，将菠菜和嫩豆腐放入清汤中煮熟。菠菜富含叶酸、铁等营养素，豆腐提供优质植物蛋白 

晚餐：
冬瓜排骨汤，将冬瓜和少量排骨一起炖煮至冬瓜透明。冬瓜利尿消肿，排骨提供少量钙质和蛋白质 

周3食谱

早餐：
玉米面糊配香蕉泥，玉米面加水调成糊状煮熟，搭配香蕉泥。玉米面可提供碳水化合物，香蕉富含钾元素 

午餐：
西兰花炒虾仁，将西兰花切成小朵焯水后与虾仁一起快炒。西兰花含多种抗氧化物质，虾仁提供优质蛋白 

晚餐：
土豆泥配鸡肉丝，土豆蒸熟后捣成泥，搭配撕成丝的熟鸡肉。土豆提供碳水化合物，鸡肉提供易消化的蛋白质 

周4食谱

早餐：
山药粥配桃子泥，将山药切片与大米一起熬成粥，搭配桃子泥。山药健脾益胃，桃子富含维生素C 

午餐：
白菜炖粉丝，将白菜和绿豆粉丝一起炖煮。白菜富含维生素和膳食纤维，粉丝容易消化 

晚餐：
番茄炒蛋，将番茄切块与鸡蛋一起炒制。番茄含有番茄红素等抗氧化物质，鸡蛋提供优质蛋白 

周5食谱

早餐：
豆浆配紫薯糕，将黄豆打成豆浆，搭配蒸好的紫薯糕。豆浆提供优质植物蛋白，紫薯糕富含膳食纤维 

午餐：
香菇油菜，将香菇和油菜一起炒制。香菇富含多种矿物质和维生素，油菜富含维生素K等营养素 

晚餐：
海带萝卜汤，将海带和萝卜一起炖煮。海带含有碘等微量元素，萝卜有助于消化 

周6食谱

早餐：
红枣莲子粥，将红枣和莲子与大米一起熬成粥。红枣有补血作用，莲子宁心安神 

午餐：
西红柿炖牛腩（牛腩需炖至软烂），西红柿富含维生素C等营养素，牛腩提供蛋白质 

晚餐：
青菜豆腐汤，将青菜和豆腐一起煮成汤。青菜富含多种维生素，豆腐提供优质植物蛋白 

周7食谱

早餐：
牛奶麦片粥，将牛奶与麦片混合煮熟。牛奶提供优质蛋白和钙质，麦片提供碳水化合物 

午餐：
芹菜炒肉丝，将芹菜切段与瘦猪肉丝一起炒制。芹菜富含膳食纤维，瘦猪肉提供蛋白质 

晚餐：
红豆薏米粥，将红豆和薏米一起熬成粥。红豆和薏米都有祛湿的作用 

食管癌

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