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胃癌

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米熬制成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米易于消化，南瓜富含维生素A和膳食纤维，有助于胃黏膜修复。 

午餐：
豆腐炖胡萝卜，选用嫩豆腐与胡萝卜一起慢火炖煮，调味清淡。豆腐提供优质植物蛋白，胡萝卜中的β-胡萝卜素对胃有保护作用。 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼肉质鲜嫩，易消化吸收，富含优质蛋白质，适合胃癌患者的营养需求。 

周2食谱

早餐：
山药粥配水煮蛋，山药具有健脾益胃的作用，搭配水煮蛋补充优质蛋白。 

午餐：
鸡肉丸子冬瓜汤，将鸡胸肉做成小丸子与冬瓜一同煮成汤，低脂肪高蛋白，利于胃部恢复。 

晚餐：
软米饭配炒菠菜，菠菜富含铁质、维生素C等营养成分，但需确保彻底烹饪至柔软以减少肠胃负担。 

周3食谱

早餐：
红薯粥，红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。 

午餐：
虾仁烩豆腐，选择新鲜虾仁与豆腐结合，虾仁含有的锌元素有利于伤口愈合。 

晚餐：
土豆泥配瘦肉末，土豆泥质地细腻，容易消化；瘦肉末提供必需氨基酸，支持身体康复。 

周4食谱

早餐：
白米粥配蒸苹果，白米粥温和养胃，蒸苹果保留了果胶等有益成分。 

午餐：
鸡蛋羹，用温水调制鸡蛋液，上锅蒸熟，是极佳的易消化食物。 

晚餐：
鲫鱼豆腐汤，鲫鱼富含不饱和脂肪酸，豆腐则为优质植物蛋白来源，二者相辅相成为患者提供充足营养。 

周5食谱

早餐：
玉米面糊糊，玉米面糊糊口感顺滑，可减轻胃部压力。 

午餐：
番茄牛腩煲，牛腩富含血红素铁及优质蛋白质，番茄中的番茄红素对抗氧化有积极作用。 

晚餐：
青菜瘦肉粥，将青菜与瘦肉加入白米粥中同煮，既能保证营养均衡又不会加重胃部负担。 

周6食谱

早餐：
绿豆薏米粥，绿豆和薏米都具有利水消肿的功效，同时也能调理脾胃。 

午餐：
鸽子汤，鸽子肉质细嫩，营养价值高，适合术后恢复期食用。 

晚餐：
紫薯馒头配丝瓜汤，紫薯馒头富含抗氧化物质，丝瓜汤清淡爽口，利于消化吸收。 

周7食谱

早餐：
莲子百合粥，莲子和百合都有滋阴润肺、安神助眠的效果。 

午餐：
海参粥，海参含有多种人体必需氨基酸以及微量元素，有助于提高机体免疫力。 

晚餐：
胡萝卜泥配鸡汤，胡萝卜泥细腻易消化，鸡汤能补充体力，两者搭配既美味又健康。 

请注意，在实际应用时应根据患者的具体情况（如治疗阶段、个人口味偏好、是否存在并发症等）调整食谱，并在医生指导下实施饮食计划。此外，由于胃癌患者可能存在不同程度的消化功能障碍，因此所有食材均需充分烹饪至易于消化的状态。如果患者正在进行放疗或化疗期间，还应注意增加食物的能量密度，以满足身体更高的能量需求。

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