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腹泻

周1食谱

早餐：
米粥（稀饭），将大米加水煮至粘稠，可适量添加少许盐。易于消化，能减轻肠胃负担 

午餐：
胡萝卜泥与土豆泥，将胡萝卜和土豆蒸熟后捣成泥状，不加油脂。富含膳食纤维和维生素A、C，有助于肠道恢复 

晚餐：
苹果泥，选用新鲜苹果去皮去核后制成泥。含有果胶，可以调节肠道功能 

周2食谱

早餐：
面片汤，用面粉擀成薄片切成小块，放入清水中煮熟，加入少量食盐调味。易消化吸收，补充能量 

午餐：
南瓜泥，将南瓜切块蒸熟后捣成泥。含有丰富的β-胡萝卜素和钾元素，对腹泻患者有益 

晚餐：
白米饭配清炖鸡汤，鸡肉炖煮至软烂，撇去浮油，搭配白米饭食用。提供蛋白质，但避免油腻 

周3食谱

早餐：
蒸蛋羹，鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，上锅蒸熟。富含优质蛋白，容易被身体吸收 

午餐：
冬瓜排骨汤，排骨焯水后与冬瓜一同炖煮，只放少量姜片去腥。具有利尿消肿的作用，且清淡可口 

晚餐：
红薯泥，红薯洗净后蒸熟去皮制成泥。红薯含有的膳食纤维温和，有助于改善肠道环境 

周4食谱

早餐：
小米粥，小米加水熬制而成。小米性平味甘，具有健脾养胃的功效 

午餐：
豆腐脑，嫩豆腐用热水冲泡后调味，可根据口味加入少量酱油或香油。豆腐富含植物蛋白，适合腹泻期食用 

晚餐：
菠菜泥，菠菜洗净焯水后制成泥。菠菜含有铁质和其他微量元素，对恢复体力有帮助 

周5食谱

早餐：
馒头配蜂蜜水，馒头是发酵食品，较易消化；蜂蜜水需用温开水调制，不可过热以免破坏营养成分 

午餐：
西红柿鸡蛋汤，西红柿切块与鸡蛋一起煮成汤。西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白 

晚餐：
青菜豆腐汤，选用嫩豆腐和绿叶蔬菜煮成的汤。绿叶蔬菜含有多种维生素，豆腐则提供了必要的蛋白质 

周6食谱

早餐：
藕粉冲调饮品，藕粉用温开水冲调成糊状。藕粉具有止泻作用，还能补充热量 

午餐：
瘦肉粥，将瘦猪肉剁碎后与大米一同熬煮成粥。瘦肉含有丰富的蛋白质，而粥类易于消化 

晚餐：
丝瓜蛋花汤，丝瓜削皮切段与鸡蛋做成汤品。丝瓜有利尿通便的效果，蛋花增加营养 

周7食谱

早餐：
玉米面发糕，玉米面发酵后蒸制成糕点。玉米面中的粗纤维含量适中，不会加重肠道负担 

午餐：
海带豆腐汤，干海带泡发后与豆腐一起炖煮。海带富含碘等矿物质，豆腐提供优质蛋白 

晚餐：
西兰花泥，西兰花焯水后制成泥。西兰花含有丰富的抗氧化物质及多种维生素 