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甲状腺结节

周1食谱

早餐：
全麦面包配水煮蛋和橙汁。全麦面包含有丰富的膳食纤维，水煮蛋提供优质蛋白质，橙汁富含维生素C，有助于提高免疫力。 

午餐：
蒸鸡胸肉配糙米饭和西兰花。鸡胸肉是低脂肪高蛋白的食物，糙米含有较多的B族维生素，西兰花富含多种抗氧化物质，可帮助身体抵抗自由基。 

晚餐：
清蒸鳕鱼配冬瓜汤。鳕鱼富含优质蛋白且碘含量适中，冬瓜有利尿消肿的作用，适合甲状腺结节患者食用。 

周2食谱

早餐：
酸奶加坚果（如杏仁）和蓝莓。酸奶中的益生菌对肠道有益，坚果提供健康脂肪，蓝莓富含抗氧化剂。 

午餐：
瘦猪肉炒胡萝卜丝与红薯泥。瘦猪肉含铁丰富，胡萝卜富含β-胡萝卜素，红薯是一种健康的碳水化合物来源。 

晚餐：
虾仁豆腐煲。虾仁含有高质量的蛋白质和锌元素，豆腐是植物性蛋白质的良好来源，避免使用过多的碘盐调味。 

周3食谱

早餐：
燕麦粥加苹果片。燕麦能降低胆固醇水平，苹果富含果胶等营养成分。 

午餐：
卤牛肉拌菠菜。卤牛肉是优质的动物性蛋白质，菠菜中含有丰富的叶酸、铁等微量元素。 

晚餐：
烤三文鱼配芦笋。三文鱼含有Omega - 3脂肪酸，芦笋是低热量、高营养的蔬菜。 

周4食谱

早餐：
玉米面窝头配豆浆和猕猴桃。玉米面窝头可以作为粗粮摄入，豆浆提供优质植物蛋白，猕猴桃维生素C含量极高。 

午餐：
红烧兔肉配蒜蓉空心菜。兔肉为高蛋白低脂肪肉类，空心菜含有丰富的维生素和矿物质。 

晚餐：
西红柿鸡蛋汤面。面条选用荞麦面，西红柿富含番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白质。 

周5食谱

早餐：
紫薯馒头配牛奶。紫薯具有抗氧化作用，牛奶是钙的良好来源。 

午餐：
鸭血粉丝汤配凉拌黄瓜。鸭血富含铁质，黄瓜清爽可口，有利于消化。 

晚餐：
清炖羊肉萝卜汤。羊肉温补，萝卜有助于消化，但注意适量控制碘盐的使用。 

周6食谱

早餐：
黑豆豆浆配小笼包。黑豆豆浆富含植物蛋白，小笼包可以选择猪肉馅或鸡肉馅，适量食用。 

午餐：
清蒸草鱼配蒜蓉茼蒿。草鱼肉质细嫩，茼蒿味道清香。 

晚餐：
洋葱炒猪肝。猪肝含有丰富的维生素A、铁等营养成分，洋葱具有降血脂等功效。 

周7食谱

早餐：
绿豆粥配咸鸭蛋。绿豆有清热解毒的作用，咸鸭蛋适量食用。 

午餐：
煎牛排配西葫芦炒蛋。牛排提供优质蛋白质，西葫芦和鸡蛋都是常见食材。 

晚餐：
白菜炖粉条。白菜富含维生素C等多种营养素，粉条作为碳水化合物的补充。 

注意事项： - 对于甲状腺结节患者，在食物选择上要特别注意碘的摄入量，避免过量食用海带、紫菜等富含碘的食物。 - 在烹饪过程中尽量减少盐分的添加，尤其是碘盐的使用。 - 食谱中的食材可以根据个人口味适当调整，但要遵循上述原则。

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