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胰腺炎

周1食谱

早餐：
白米粥配蒸苹果，将大米熬成稀粥，搭配去皮切块蒸熟的苹果。易于消化，减少胰腺负担。 

午餐：
瘦肉清汤蔬菜面，用少量精瘦猪肉煮成清汤，加入面条和焯水后的菠菜。提供适量蛋白质与维生素。 

晚餐：
胡萝卜土豆泥，将胡萝卜和土豆蒸熟后捣成泥状。富含膳食纤维、钾，低脂易吸收。 

周2食谱

早餐：
米糊，将大米打碎加水煮成糊状。易消化，避免刺激胰腺。 

午餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼洗净后直接清蒸，淋上少许橄榄油。富含优质蛋白，脂肪含量低。 

晚餐：
南瓜小米粥，将南瓜切丁与小米一起熬粥。含有丰富的β-胡萝卜素和碳水化合物，有助于恢复体力。 

周3食谱

早餐：
蒸蛋羹，鸡蛋打散后加适量温水搅拌均匀，蒸熟。高蛋白、低脂肪，适合术后或炎症期食用。 

午餐：
冬瓜豆腐汤，将冬瓜切片与豆腐同煮成汤。具有利尿消肿作用，同时补充植物蛋白。 

晚餐：
山药红枣粥，山药切段与红枣一起熬粥。山药健脾益胃，红枣补气养血。 

周4食谱

早餐：
豆浆冲燕麦，无糖豆浆冲泡燕麦片。富含可溶性膳食纤维，降低胆固醇。 

午餐：
西红柿炒蛋，用新鲜西红柿与鸡蛋翻炒。西红柿中的番茄红素有抗氧化效果，鸡蛋提供优质蛋白。 

晚餐：
红薯玉米粥，红薯去皮切块与玉米粒熬粥。富含膳食纤维和多种矿物质。 

周5食谱

早餐：
莲子百合粥，莲子、百合与大米一同熬粥。莲子安神，百合润肺止咳。 

午餐：
青菜豆腐丸子汤，用豆腐做成小丸子，加入绿叶青菜煮成汤。富含钙质及多种维生素。 

晚餐：
菠菜蛋花汤，菠菜切段与鸡蛋制成蛋花汤。菠菜富含铁元素，鸡蛋增加蛋白质摄入。 

周6食谱

早餐：
绿豆粥，绿豆与大米混合熬制而成。绿豆有清热解毒的功效。 

午餐：
西兰花虾仁粥，将虾仁处理干净，与西兰花一同放入粥中熬煮。虾仁富含优质蛋白，西兰花含多种维生素。 

晚餐：
枸杞银耳羹，银耳泡发后与枸杞一同炖煮成羹。银耳滋阴润肺，枸杞明目。 

周7食谱

早餐：
红豆薏米粥，红豆与薏米共同熬粥。红豆有利尿消肿作用，薏米健脾祛湿。 

午餐：
黄瓜木耳炒蛋，将黄瓜切片、木耳泡发后与鸡蛋一起翻炒。黄瓜富含水分，木耳含有大量胶原蛋白。 

晚餐：
白菜粉丝汤，将白菜切丝与粉丝一同煮成汤。白菜富含维生素C，粉丝能增加饱腹感。 