问灵芝泡酒的正确方法和功效
答
灵芝泡酒的正确方法包括选择高质量的白酒、清洁的玻璃或陶瓷容器,以及洗净并阴干的灵芝。将灵芝切片或小块放入容器中,加入适量冰糖,倒入白酒后密封,置于阴凉通风处,每日摇动几次以促进灵芝成分溶解。泡制时间一般为7-14天,也可以根据个人的口味和需要调整。
灵芝泡酒具有多种功效,如提高免疫力、抗肿瘤、解毒、保护心血管系统、防癌、护肝养肝、降血脂、降血糖以及益胃健脾等。灵芝中的多糖和活性物质能够增强机体免疫能力,对抗病毒、细菌,促进肝脏解毒,降低血脂和血糖,同时具有健胃健脾、促进消化的作用。
但是,饮用时需要注意适量,避免过量摄入酒精,应该在医生指导下使用,特别是对酒精过敏或有特殊健康状况的人群。