盐焗鸡卤蛋煲仔饭
简介：
米饭和水的比例是1:1.5
盐焗鸡卤蛋煲仔饭 所需材料
- 鸡腿肉：1块
- 卤蛋：1个
- 大米：适量
- 生菜：少许
- 盐焗鸡粉：适量
- 葱花：少许
步骤详解
1
鸡腿洗净在背面划两刀抹上盐焗鸡粉腌制一个钟左右
2
隔水蒸15～20分钟拿出切块
3
锅里洗净擦干抹上少许油，米淘洗干净后倒入锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一）
4
中火将米饭煮开
5
米饭凝结时改小火
6
放入鸡腿、卤蛋淋上蒸盐焗鸡时多出来的汤盖锅盖焖十分钟
7
十分钟后在锅边淋入少许油放上生菜盖锅盖焖2分钟撒上葱花即可
8
超好吃
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