蚕豆煲
简介：
喜欢吃辣椒的，也可以在煸洋葱时加点干辣椒一起煸！
蚕豆煲 所需材料
- 蚕豆：400克
- 洋葱：半个
- 八角：两个
- 油：少许
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 生抽：少许
步骤详解
1
把蚕豆洗净，洋葱切一半！十字切开！八角洗净备用！
2
锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟
3
然后蚕豆沥干水分，备用
4
热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香
5
放入炒豆翻炒，一分钟，加入少许盐，鸡精和生抽，最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀，关火
6
把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟
7
等砂锅里发出嘶嘶声，就可以关火，在闷三分钟
8
盛入盘中，即可食用
热门推荐
