四寸戚风蛋糕
简介：
一定要晾凉了在脱模哦。
四寸戚风蛋糕 所需材料
- 鸡蛋：两个
- 面粉：32克
- 植物油：15克
- 牛奶：16克
- 白糖（蛋黄中）：12克
- 白糖（蛋白中）：24克
步骤详解
1
蛋黄，蛋白分离
2
蛋黄加入面粉，牛奶，白糖，植物油
3
搅匀成糊状
4
蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼
5
打到蛋清没有大泡泡的时候，加入剩下的白糖
6
打至出现纹路不会消失就可以了
7
分三次加入蛋黄糊中，搅匀，
8
入烤箱，上下火145度，15分钟
9
出炉晾凉，脱模
10
这就可以开吃了。
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