沙锅羊肉丸子
简介：
羊肉汤汁己经有咸味了，就不用加盐了，利用羊肉汤汁的鲜，不用在加鸡精，味精或香油影响羊肉汤汁鲜美味
沙锅羊肉丸子 所需材料
- 羊肉丸子：适量
- 小油菜：少许
- 宽粉：少许
- 葱段：少许
- 姜片：少许
- 羊肉汤：一碗
- 热水：少许
步骤详解
1
准备食材，宽粉提前用温水泡软，油菜洗净，羊肉汤准备好，然后把羊肉放入碗中，加入少许盐，葱，姜末，白胡椒粉少许淀粉拌匀，在挤出数个小丸子，放入盘中备用
2
把羊肉汤放入炒锅中，添加适量热水放入葱，姜片
3
开锅下入宽粉煮5一8分钟
4
然后下入羊肉丸子，要分个下入
5
等稍微开锅，丸子浮上来，这时丸子就熟了
6
在下入小油菜
7
看小油菜塌了关火即可
8
直接端上餐桌食用
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