家常香煎带鱼
简介：
做鱼的时候可以选用菜油，这样做出来的鱼味道不腥，干辣椒可以提前用热水泡几分钟，下锅后才不会炒黑！
家常香煎带鱼 所需材料
- 带鱼：2条
- 菜油：适量
- 盐：少许
- 料酒：少许
- 生抽：少许
- 鸡精：少许
- 姜丝、葱段：少许
- 蒜粒：适量
- 干辣椒：少许
- 青椒：2根
- 淀粉：适量
步骤详解
1
带鱼洗净，沥干水份，用料洒姜丝葱段腌制去腥！
2
表面裹上一层淀粉备用！
3
准备好所需的材料，可以动手了！
4
把沾好淀粉的带鱼入九成热的油锅里炸至五分熟！捞出来！
5
再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒！
6
煸出香味再倒入炸过的带鱼，炒2分钟，可以轻轻翻动一下！
7
加半碗开水，适量生抽盖上锅盖中小火烧至收汁即可！出锅前加入青椒，盐鸡精等调味料！
8
这是出锅后的，有木有咽口水的呀？
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