黄豆苦瓜猪脚汤
简介：
不喜欢苦味的请将苦瓜馕剜去。
黄豆苦瓜猪脚汤 所需材料
- 猪脚：半边
- 黄豆：适量
- 苦瓜：1条
- 姜：适量
- 盐：适量
- 枸杞：适量
步骤详解
1
准备食材。
2
黄豆浸泡5小时，猪脚斩件飞水后洗净浮油待用。
3
煲锅内放适量水，倒入猪脚块和浸泡好的黄豆，拍姜整块放入，大火煲半小时。
4
放入切成小节带镶的苦瓜，小火同煲一小时。
5
放盐调味，装入汤碗，洒上枸杞即成。
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