醋溜尖椒牛肉
简介：
醋是最重要的调味料，必须多发，这样才好吃!
醋溜尖椒牛肉 所需材料
- 牛肉：适量
- 尖椒：适量
- 醋：稍微多一些
- 油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 姜：适量
步骤详解
1
先把尖椒切成小段，姜切丝，牛肉切丁或者丝
2
把切好的牛肉装在碗里，加入适量料酒，鸡精，盐，生抽，胡椒粉
3
再搅拌均匀，腌制20-30分钟
4
热锅倒油，放入姜丝
5
倒入腌制好的牛肉，翻炒一会儿
6
再加入切好的尖椒丁
7
再次翻炒一会儿
8
最后加入多量的醋，翻炒几分钟就可以了！
9
另一个灶，烧开水
10
倒入洗好的西兰花，焯几分钟后，沥干水分备用
11
把炒好的牛肉装盘，焯好的西兰花摆盘，大功告成!O(∩_∩)O
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