裂纹巧克力曲奇
简介：
裂纹巧克力曲奇 所需材料
- 黑巧克力：100克
- 黄油：45克
- 可可粉：12克
- 低筋粉：100克
- 细沙糖：50克
- 鸡蛋：一个半
- 糖粉：适量
- 泡打粉：1/4小勺
步骤详解
1
低筋粉，可可粉，泡打粉混合均匀
2
细沙糖，糖分，鸡蛋称量好
3
黄油，巧克力放一大碗里
4
锅烧热水，隔水把巧克力黄油化开
5
化开后拿出，放入细沙糖拌均匀
6
把一个半鸡蛋搅匀，分两次加入碗里，每加一次都要搅匀
7
之后把混合过筛好的粉倒入
8
拌成均匀的稠面糊，放冰箱冷藏一个小时
9
一个小时后，拿出，这时面糊已经变得发硬，把它搓成15克左右的小圆球
10
在糖分里打个滚，裹上糖分
11
放在烤盘上，饼干之间要离得远一点 。
12
稍稍按扁
13
预热烤箱中层170度，烤20分钟左右出炉
14
丑丑的曲奇，却非常好吃
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