土豆泥虾球
简介：
土豆泥虾球 所需材料
- 土豆：2个
- 大虾：15只
- 鸡蛋液：适量
- 盐：一小勺
- 食用油：适量
- 面包糠：适量
步骤详解
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大虾洗净去虾线，去头去皮，留下虾尾和虾肉
2
土豆去皮切薄片
3
鸡蛋打散，把面包糠放盘子里
4
把土豆片放微波炉里微波8分钟至软糯，趁热用勺子压成土豆泥
5
把虾肉剁成虾泥
6
土豆泥晾凉，将土豆泥和虾泥加一小勺盐混合均匀
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手上适当沾水，取一小块搓圆，把虾尾插进虾球
8
先沾匀鸡蛋液
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再滚面包糠，虾尾不用
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用以上方法都做好
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锅内倒油烧热，小火下虾球炸，炸到金黄色出锅就可以了
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炸了15个，小朋友们一抢而光了，呵呵
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再来个特写
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