韭菜鸡蛋水煎包
简介：
不需要很多的调味品，保持韭菜虾皮的鲜香味道
韭菜鸡蛋水煎包 所需材料
- 面团面粉：100克
- 面团水：60克左右
- 面粉水的比例：1:10
- 韭菜：80克
- 鸡蛋：一个
- 虾皮：适量
- 盐：适量
- 色拉油：适量
- 五香粉：适量
- 芝麻香油：适量
步骤详解
1
面粉水揉成面团。醒发二十分钟
2
醒发好做成比水饺稍微大点的记子擀成薄皮
3
提前一个鸡蛋炒熟碎加入洗净控干水切好的韭菜撒上适当的虾皮，用盐五香粉香油调味
4
一个皮上放入适量的馅料，先把中间捏紧
5
然后分别从两边倒着捏紧折子
6
全部做好。预热电饼铛
7
电饼铛放少许色拉油放入生包
8
在烙的时候调制面粉水，面粉和水的比例大约在一比十
9
待到底部煎出金黄色时
10
将面粉水倒入电饼铛内，大约底部深三分之二即可
11
盖上盖子烙至面粉水干了下面形成薄薄的冰花状的噶扎
12
很薄的冰花噶扎。。盛盘很好吃哒
13
很好吃哒
热门推荐
