鸡蛋饼
简介：
只要小火煎至就好，糊了不好看也不好吃了。
鸡蛋饼 所需材料
- 普通面粉：400克
- 鸡蛋：2个
- 青辣椒沫：一点
- 胡萝卜：少许
- 色拉油：60克
- 盐：一匙
- 黑芝麻：一点
步骤详解
1
面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一下。
2
鸡蛋2个
3
用筷子打开鸡蛋液，辣椒切沫，胡萝卜丝，一匙盐搅在一起，顺一个方向搅匀。
4
锅里热油，将鸡蛋摊开放凉后切长条。
5
这时候面团醒好了，用刷子刷上油，撒上熟的黑芝麻。
6
用刀切成长方形面片。
7
准备好的鸡蛋块裹上面衣，两头捏紧，类似包的糖纸。
8
锅里放油，小火煎两面金黄。面皮很薄的很快就能煎好。
9
出锅了，装盘。
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