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老鸡清汤

简介：

老鸡肉质比较有嚼劲,煲的时间要比普通鸡煲得长些.

老鸡清汤所需材料

老鸡：1个
姜：1块
盐：适量

步骤详解

1

备好材料,洗净.

2

老鸡洗净切块.

3

姜切片.

4

取一砂锅,放入老鸡.

5

注入清水,开大火.

6

水开,转小火煲1小时.

7

1小时后,加入姜片,再煲30分钟.

8

30分钟后,调入盐,关火.老火靓汤可以享用了！

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