肉酱意大利面
简介：
在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。
肉馅可以根据个人喜好随意改变，比如猪肉馅，鸡肉馅等等。
家里没有黄油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀，炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了，意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多
肉酱意大利面 所需材料
- 意大利面：200克（约两人份）
- 肉（猪肉牛肉都行）：100克
- 番茄酱：60克
- 黄油：35克
- 西红柿：1个
- 洋葱：小半个
- 蒜：2瓣
- 罗勒：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 橄榄油：1勺
步骤详解
1
所有材料准备齐全，洋葱猪肉剁碎备用，蒜切碎，西红柿用开水烫一下去皮切碎备用。
2
锅中开小火把黄油软化。
3
然后放入蒜末、洋葱爆香。
4
再放入肉末炒熟。
5
再把西红柿放下去炒一下了。
6
番茄酱加入小半碗水搅匀，倒入锅中一起煮
7
煮沸以后，加入黑胡椒粉和罗勒草下锅煮。加入适量盐调味。
8
煮至汤汁浓稠肉酱就完成了。
9
锅中烧开水，放入一勺橄榄油的一勺盐，水开后把意大利面垂直放入开水锅中，再用筷子搅拌均匀。
10
大火煮8一10分钟，面熟透后捞出，再用凉水过一遍，再捞出沥干放入盘中。
11
面摆入盘中，把煮好的肉酱浇在上面即可。
12
美味的意大利面开动吧！
热门推荐
