常用工具

浓情巧克力布朗尼

简介:

烤好的布朗尼,表面干脆,里面松软,放保鲜袋过一段时间会更好吃!
不要过分搅拌,容易起筋,表面没有面粉即可!

浓情巧克力布朗尼 所需材料
  • 黑巧克力:37克
  • 鸡蛋:1个
  • 黄油:65克
  • 低筋粉:35克
  • 核桃:36克
  • 细砂糖:60克
步骤详解
1
核桃仁用155度烤10分钟左右,表面金黄色就好了,稍微去皮,去涩味!
2
黄油和巧克力混合在一起,隔水加热融化,混合动力搅拌均匀!
3
加入鸡蛋,细砂糖,混合均匀,筛入低粉,拌到无干粉就可以了,不用过度搅拌!
4
加入核桃仁,稍微搅拌一下即可!倒入模具,烤箱180度,20分钟!
5
美味的布朗尼蛋糕出炉了,闻一闻,浓浓的巧克力香!
6
出炉!
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