淡奶油司康
简介：
1，上面的第四个步骤，用手搓面粉的时候要有耐心，把黄油和面粉混合均匀
2，用的普通的面粉，口味也特别好，对口感要求高的哈友也可以换成专门的面粉
淡奶油司康 所需材料
- 普通面粉：250克
- 黄油：60克
- 淡奶油：80克
- 鸡蛋：一个
- 白糖：50克
- 泡打粉：5克
- 蛋液：少许
步骤详解
1
首先把食材称重，准备好，黄油软化切成丁
2
面粉，糖，泡打粉过筛，混合均匀
3
切好的黄油粒放到混合好的面粉中
4
用手把黄油和面粉混合均匀，搓成屑状
5
倒入淡奶油
6
打一个鸡蛋
7
先用刮刀翻拌，然后用手团成面团
8
粘板撒少许干面粉，把面团揉匀，擀成2厘米左右厚的饼
9
用模具压出形状，剩下的面团可以继续做
10
烤盘上铺锡纸，均匀地摆好，中间留出空隙
11
在表面上刷适量蛋液
12
180度20分钟左右
13
烤好拿出来放凉～
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来张近图，虽然是普通面粉做的，但是非常松软～
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