党参黄芪煲鸡汤
简介：
1、黄芪每天用量最好不要超过30克
2. 因为黄芪药性偏温补气升阳、易于助火、所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合、孕妇也不要食用。
3. 如果是普通锅的话就要多放一些水、因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。
4、鸡肉的品质很重要、靚鸡熬出的汤、表面上的鸡油、鸡肉是黄色的。
党参黄芪煲鸡汤 所需材料
- 土鸡：半只
- 党参：适量
- 黄芪：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
材料土鸡(斩件容易下锅、半只太大了)、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜
2
红枣去核、姜去皮切片
3
党参、黄芪、红枣、枸杞、姜、用盐水浸泡5分钟
4
土鸡清洗干净
5
所有材料放入紫砂锅内
6
加入适量清水
7
煲至1-2小时即可、饮用前放盐
8
成品
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