红豆蒸饼
简介：
1，玉米面的比例不要太高，会散
2，没有工具发酵可以用暖手宝包上毛毯，缩短发酵时间
红豆蒸饼 所需材料
- 面粉：150克
- 玉米粉：50克
- 红豆馅：适量
- 酵母：适量
步骤详解
1
准备好面粉和玉米粉，比例为3:1，放入一个干净的碗中
2
酵母用35度左右的水溶解，倒入盛面粉的碗中
3
先用筷子一边加水，一边搅拌，然后用手和成面团，用保鲜膜包好发酵
4
拨开面团，里面呈蜂窝状
5
排空空气，揉光滑
6
把面团分成几小团
7
取一团面团，擀面杖擀成椭圆形
8
把做好的红豆放到面皮中间
9
把两边的面皮切成条状
10
像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆
11
全部做好醒10分钟
12
上锅蒸20分钟
13
香甜可口，早餐就它了～
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