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全蛋蛋挞(原味)

简介:

1.烤箱温度只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
2.这个配方可做9个大的蛋挞皮,小的10个

全蛋蛋挞(原味) 所需材料
  • 淡奶油:60克
  • 牛奶:100克
  • 鸡蛋:2个
  • 白糖:25克
  • 炼乳:一勺
  • 蛋挞皮:9个
步骤详解
1
准备好所有的材料
2
蛋挞皮提前取出来解冻
3
鸡蛋打散备用
4
把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火
5
加入一勺炼乳,搅拌均匀
6
把打散的鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀
7
过筛一下,使口感更加细腻,烤箱上下火200度预热
8
过筛好的蛋挞液
9
把蛋挞液倒入蛋挞皮里,九分满
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放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟
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叮~出炉后晾凉即可食用
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成品图
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