芝士龙利鱼排
简介：
芝士的分量根据自己口味添加。
烤制时的温度和时间根据自家烤箱的脾气掌握，基本芝士上色就可以了。
芝士龙利鱼排 所需材料
- 龙利鱼：320克
- 盐：适量
- 马苏里拉芝士：80克左右
- 黑胡椒粉：适量
- 料酒：2汤匙
- 鸡蛋：1个
- 玉米淀粉：适量
- 面包糠：适量
- 食用油：适量
步骤详解
1
把龙利鱼洗净切成几段，如果是厚度够的龙利鱼可以片成两片。
2
把龙利鱼放入容器中，调入黑胡椒粉、料酒和盐腌制30分钟左右。
3
准备好面包糠和玉米淀粉，把鸡蛋打散备用。
4
把腌制好的龙利鱼均匀的粘上玉米淀粉。
5
再放到鸡蛋液里滚一圈。
6
最后裹上面包糠。
7
平底锅放入适量食用油，放入龙利鱼排小火煎制。
8
煎成两面金黄至八分熟即可。
9
烤盘铺油纸，把龙利鱼放入烤盘中。
10
上面均匀的撒上马苏里拉芝士碎。
11
烤箱210度预热，放入中层上下火烤12分钟左右。
12
取出烤好的龙利鱼排即可食用。
13
成品图。
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