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红油猪耳

简介：

红油猪耳所需材料

猪耳朵：半个
黄瓜：2根
大蒜：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
红油：适量
生抽：适量
醋：适量

步骤详解

1

准备材料：卤好的猪耳、黄瓜、大蒜等。

2

卤煮好的猪耳斜切成细长片放在盘子中间，再将嫩黄瓜刨成薄长片卷放着围成一圈。

3

将蒜泥、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、红油混合调成料汁。

4

料汁浇到猪耳上即可。

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