红烧猪耳朵
简介：
1.猪耳朵放高压锅的时候水稍微多点，等等还要用
2.盐的注意，因为放2次
3.大蒜根和叶分开
红烧猪耳朵 所需材料
- 猪耳朵：2个
- 大蒜：8根
- 茴香桂皮：2个
- 干红辣椒：1个
- 姜片：少许
- 盐：2勺
- 耗油：少许
- 料酒：少许
- 六月鲜酱油：少许
- 味精：小半勺
步骤详解
1
准备好2个猪耳朵，将它洗净
2
放入高压锅中，倒入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮，干红辣椒，姜片
3
加入适量的水，高压锅压25分钟
4
压好之后，拿出来放凉
5
将猪耳朵切片，大蒜斜切块
6
将猪耳朵和大蒜根放入锅中，煸炒
7
放入，盐，料酒 耗油，六月鲜酱油，煸炒
8
倒入刚才煮猪耳朵的汤汁收汁
9
待还有少许汤汁放入大蒜叶
10
叶子嫩了，就好了
11
摆盘
12
斜着拍一张
13
放大一个
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