蛋香黄油吐司
简介：
土司刚出炉的时候非常柔软，冷却后放置一晚上，第二天再切片就比较容易了。
蛋香黄油吐司 所需材料
- 高筋面粉：300克
- 牛奶：130克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：25克
- 盐：2克
- 白糖：35克
- 酵母：4克
步骤详解
1
准备好食材
2
面包桶里先放入牛奶，再打入一个鸡蛋
3
对角放入盐和白糖，然后放入面粉，在面粉上用手戳个小窝，放入酵母
4
启动面包机和面程序，30分钟后，加入软化的黄油，再次启动和面程序30分钟，揉至出膜
5
把面团放温暖处发酵至2倍大
6
取出揉均排气，分成3等份，揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛15分钟
7
取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状的面片
8
把面片从上往下卷起
9
依次做好3个，放入土司盒，中间留些空隙
10
把土司盒放入烤箱，下面放一个盛满热水的大碗，二次发酵
11
发酵到面团长到土司盒八九成满的时候，盖上土司盒
12
烤箱170度，提前预热5分钟，下层，上下火，烤40分钟
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烤好的土司，趁热脱模，满屋飘香
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成品图
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