墨鱼仔炖豆腐
简介：
这道菜做法超级简单，不论是豆腐还是墨鱼仔，都极大限度地保留了原汁原味，并且营养丰富，汤汁鲜美。
墨鱼仔炖豆腐 所需材料
- 墨鱼仔：200g
- 豆腐：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量
步骤详解
1
墨鱼仔洗净备用。
2
葱姜切丝备用。
3
豆腐切块备用。
4
冷锅热油，爆香葱姜，烹入料酒，加水倒入砂锅。
5
煮开后下入豆腐再次煮开，转小火炖一会儿。
6
下入洗好的墨鱼仔，盖盖炖至熟透。
7
调入适量盐，出锅即可。
8
可以根据个人喜好，出锅后撒入香菜。
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