灵芝煲土鸡
简介：
水一次性放足才能保持汤汁醇厚；食材按步骤分开；比如红枣桂圆肉枸杞，煲汤时间长容易挥发掉其功效及营养价值；所以出锅前半小时加入最合适。
灵芝煲土鸡 所需材料
- 桂圆：一小撮
- 红枣：7个
- 枸杞：一小撮
- 黄芪片：一小撮
- 食用盐：少许
- 淮山：10片
- 土鸡：一只
- 灵芝：一朵
步骤详解
1
准备的材料
2
分别将灵芝（剪小块），淮山，黄芪提前用冷水洗净浸泡20分钟（浸泡的水一起煲汤）
3
红枣，桂圆肉，枸杞一起冷水洗净浸泡5分钟左右
4
将红枣，桂圆肉，枸杞沥干水备用
5
土鸡清理干净，斩块
6
锅中煮水将斩好的鸡块煮出血水捞出
7
将煮去血水的鸡块清水洗净捞出沥干水
8
煲准备，下入鸡块以及灵芝，淮山，黄芪；注入1500ml的清水；煮到水开，转小火1个小时。
9
大概1小时后加入红枣桂圆肉枸杞继续小火煲半小时，关火调入少许盐即可食用。
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