老鸭海带汤
简介：
汤炖的时间越长越好喝。太油腻的汤不接受 可把油脂去除。
老鸭海带汤 所需材料
- 老鸭：半只
- 海带：适量
- 盐：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
老鸭太肥。我不喜欢太油腻的汤 所以可以把皮去掉。减少油腻
2
放入锅中加水大火烧开 加点料酒姜片去除腥味。
3
煮好后把脏东西洗净
4
加适量水。放入姜片 料酒开始炖 先大火烧开 在转小火
5
我用的煤气。水开后可把火调到最小炖个小时左右
6
把海带洗好。因为没买到那种干海带 只好用这种了
7
炖50分钟左右就把海带加进去 开大火烧开。再转小火炖十分钟左右就好了 再把盐加入其中搅拌均匀
8
香喷喷的 不油腻。大爱
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