草莓蜂蜜玛芬蛋糕
简介:
1.食材必须一步一步的加,不可以一起全部加入。
2.搅拌面糊的时候请勿画圈搅拌、也不要过度搅拌。
3.请勿随意更改配方,泡打粉不可省。
4.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
草莓蜂蜜玛芬蛋糕 所需材料
- 低筋面粉:120克
- 蜂蜜水:50克
- 鸡蛋:1个
- 草莓(选小一点的):适量
- 糖:35克
- 植物油:45克
- 泡打粉:4克
步骤详解
1
首先,混合鸡蛋液和白糖。
2
接着加入植物油,充分搅拌均匀,使鸡蛋液略微发白。
3
然后加入放凉的蜂蜜水,继续搅拌。
4
将过筛好的泡打粉和低筋面粉加入到液体中,以翻拌的手法搅拌至无干粉状态。
5
搅拌好的蛋糕糊如丝带一样坠落。
6
此时预热烤箱,上下火180度。 将蛋糕糊倒入模具5分满(留一些蛋糕糊不要用),中间放一颗小草莓。
7
把剩下的蛋糕糊覆盖在草莓上面,不要倒的太满,大概模具7分满即可。
8
放入预热好的烤箱中上层,烘烤20-25分钟,快看,草莓爆浆了呦。
9
美丽的草莓蜂蜜玛芬蛋糕就完成了,颜值高,口感好,尽情享用吧! Bon appetite.
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