凉拌苦菊菜
简介：
苦菊要选新鲜又嫩点的好吃，喜欢酸甜口味的可以多放糖和米醋。
凉拌苦菊菜 所需材料
- 苦菊：1棵
- 大蒜：1头
- 米椒：2个
- 香油：适量
- 海鲜酱油：适量
- 米醋：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 熟芝麻：适量
步骤详解
1
把苦菊择干净用凉水洗净，在用凉水浸泡十分钟。
2
控干水份的苦菊用手从中间断开
3
大蒜剁碎放入碗中
4
蒜碗中按自己的口味加入适量的盐、鸡精、白糖、米醋、海鲜酱油、和香油，用勺子搅拌均匀。
5
把酱汁和米椒倒入苦菊盆中抓拌均匀
6
拌好的苦菊装入盘中，均匀撒上少许熟芝麻。
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