蜂蜜鸡蛋玉米面发糕
简介:
鸡蛋,牛奶,蜂蜜搅匀放在面里,记得就不用放入水,3个的液汁代替水!
白面粉比玉米面粉要多。
枸杞,葡萄干,大枣分两次使用,放在发糕里面为了好吃,放在发糕上面为了漂亮!!
可以根据个人口味,加入核桃仁也不错
发糕放在锅里,在发糕上面用手轻轻沾水是为了发糕上面的面匀称,这样蒸的发糕好看!
蜂蜜鸡蛋玉米面发糕 所需材料
- 面粉:1碗
- 玉米面粉:小半碗
- 大枣:一盘
- 枸杞:适当
- 葡萄干:适当
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:1袋(196毫升)
- 蜂蜜:1小勺
- 安琪酵母粉:1小勺(大概10克)
- 蒸锅里的水:适当
步骤详解
1
葡萄干,枸杞准备好
2
大枣准备好
3
用刀将大枣切碎
4
鸡蛋,牛奶,蜂蜜准备好!!
5
鸡蛋打撒,牛奶,蜂蜜加入鸡蛋里面,搅匀
6
面粉,玉米面粉,安琪酵母粉,注:(枸杞,葡萄干,碎大枣分两次使用)!!
7
将材料搅匀
8
将蜂蜜牛奶鸡蛋液倒入盆里面粉材料里,用筷子搅成絮状,如图:
9
面粉完全成絮状后,正好一碗液汁用完,把面揉成面团,如图:
10
将面团盖好锅盖,在屋子暖和地方醒发,东北今天下雨,屋子冷,我发的面醒的时间比较长,大概4小时完全醒开大!!如图
11
锅里放水,水开后,把蒸屉放入锅里,将醒发后的面团放入锅屉上,上面加入葡萄干,枸杞,大枣!用手轻轻的沾点水抹在发糕表面上!盖好锅盖蒸30分钟!!
12
漂亮的发糕蒸熟出锅啦
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再来张图片,好吃,漂亮,又营养!
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