水果奶酪面包
简介：
水果总量为150g左右，也可换成芒果菠萝之类的，看大家喜欢。
水果奶酪面包 所需材料
- 高粉：200g
- 糖粉：20g
- 花生油：20g
- 黄油：20g
- 牛奶：60g
- 发酵粉：5g
- 鸡蛋：1个
- 苹果（馅）：1小个
- 早酥梨（馅）：1小个
- 奶酪（馅）：50g
- 黄油（馅）：20g
- 糖粉（馅）：25g
- 水淀粉（馅）：20g
- 白芝麻：少许
步骤详解
1
准备食材（梨忘拍了）
2
除黄油外所有面包材料混合在一起和成光滑的面团
3
加入提前软化好的黄油继续搓揉摔扯
4
至出手套膜
5
盖上盖子让面团发酵至2.5倍大
6
轻拍排气
7
分成六等份团圆盖上保鲜膜醒15分钟
8
苹果早酥梨切小丁下不粘锅加入黄油糖粉翻炒至黄油糖粉融化，有果汁出来时下水淀粉炒至浓稠出锅
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加入奶酪拌匀
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取面团包入调好的水果奶酪馅，
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收口朝下团圆排入烤盘中，30度40分钟进行二次发酵（烤箱中记得放一碗开水）
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发酵好的面团刷上蛋液，撒上白芝麻入预热好的烤箱，180度20分钟即可
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当当当，出炉啦，那个香啊
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这张小姑娘拍的，萌吧
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内部图，馅也超好吃
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