红枣荔枝排骨汤
简介：
在烹饪的过程中要记住排骨两次下水的温度，这样煮出来的排骨肉不容易老。
红枣荔枝排骨汤 所需材料
- 排骨：300克
- 鲜荔枝：10颗
- 红枣：10颗
- 姜：少许
- 盐：适量
- 料酒：一汤匙
步骤详解
1
排骨冲洗干净备用
2
往锅中添水，凉水锅放入排骨,料酒，开大火，锅开后将排骨煮一分钟。
3
在煮排骨的过程中准备好荔枝和红枣，将荔枝去皮，红枣洗干净备用。
4
将姜切成末。
5
将煮好的排骨盛出来
6
锅中重新添上半锅凉水,凉水六七十度时放入排骨。
7
锅开后放入荔枝,红枣和姜,汤滚起来后转小火慢炖。
8
一个小时后放入盐，进行调味，转中火炖一分钟出锅。
9
成品图
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