芥兰炒肉
简介：
芥兰炒肉 所需材料
- 芥兰：一根
- 五花肉：100克
- 青椒：两个
- 葱姜：适量
- 干辣椒：两个
- 食用油：两汤匙
- 盐：一勺
- 鸡精：一勺
- 老抽：一汤匙
- 糖：一勺
- 料酒：一汤匙
步骤详解
1
芥兰削掉老皮
2
洗净 切片
3
青椒去蒂 洗净 切块
4
五花肉洗净 切薄片
5
锅里放油 烧至七成热 放入五花肉 翻炒至微黄
6
放入葱姜干辣椒 炒香 放料酒 老抽 糖 炒上色
7
放入芥兰片 青椒块 翻炒一分钟左右
8
放入盐和鸡精 翻炒均匀即可
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