鲜肉粽子
简介：
1.包的时候把糯米放满更好包。 2.煮的当中把粽子翻一下，再加水。 3.粽子不容易熟，煮好后最好再焖2小时。要是做的量多的话得煮更长的时间。
鲜肉粽子 所需材料
- 糯米：1000克
- 猪里脊肉：200克
- 芦叶：20片左右
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 五香粉：适量
步骤详解
1
准备好食材。
2
把干芦叶在水中泡一晚上，如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。
3
把肉切块，放老抽，盐，糖，料酒，五香粉搅拌均匀，放冰箱腌一晚上入味。
4
把糯米洗净，在清水中泡2个小时。
5
泡好后沥干水分，放入老抽，盐，糖拌均匀。
6
芦叶中放糯米和肉。
7
放满满的糯米。
8
把上面的叶子往下折盖住米，把长出的叶子折成角。
9
用线绑紧。
10
锅内放能没过粽子的水，大火煮开后转小火煮2小时。
11
完成。
热门推荐
