葱花鸡蛋薄饼
简介:
1、做饼一定要用温水和面,和的软乎点。
2、一碗面粉我做了两张饼,友友们可以多做的话比例添加,面粉一碗做两张,我家锅那么大的两张,和面的水的比例大概是1:1。
3、小火慢慢煎饼,喜欢吃脆脆的就多烙一会,喜欢吃筋道的两面熟了就行。
4、浓浓的葱香味,不比买来的差,不说了开吃了。
葱花鸡蛋薄饼 所需材料
- 面粉:一碗
- 鸡蛋:一个
- 温水:半碗
- 葱花:适量
- 玉米油:少许
步骤详解
1
一碗面粉加一个鸡蛋搅拌,再慢慢的加入半碗水搅拌成絮状。
2
和成一个光滑的面团醒30分钟。
3
把面团按扁擀成薄片。
4
抹上一层玉米油。
5
撒上葱花。
6
把面皮分成三份。
7
自下而上卷起来。
8
再用刀切开上面部分。
9
把他们卷在一起。
10
擀成薄饼。
11
小火烙,观察颜色。
12
喜欢吃脆脆的可以再多烙一会。
13
烙到两面金黄色即可。
14
好香……
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