杏仁酥饼干
简介：
烤箱温度不同，时间掌握好，注意观察饼干上色情况。也可以把杏仁换成核桃，就成了核桃酥啦！
杏仁酥饼干 所需材料
- 低筋粉：180克
- 杏仁粉：30克
- 奶粉：10克
- 玉米油：80克
- 泡打粉：2克
- 小苏打：1克
- 糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 蛋液：适量
- 杏仁：二十粒
步骤详解
1
准备好食材。
2
把低筋粉，泡打粉，小苏打和奶粉混合均匀。
3
杏仁用料理机打成粉。
4
取一个干净的盆，鸡蛋打散，加入玉米油和糖一起搅打均匀。
5
加入杏仁粉继续搅打均匀。
6
把混合好的面粉筛入盆中用刮刀拌匀。
7
揉成面团。
8
烤盘铺油纸，取二十克大小的面团揉成球状，放在烤盘上按压成圆饼状，不要压的太薄。
9
每个圆饼上面按一颗杏仁，刷适量蛋液。
10
烤箱180度预热，中层烤18至20分钟。
11
新鲜出炉。
12
迫不及待的咬了一口，热的时候就很酥了。
13
晾凉后酥酥哒！
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